28 août 2015
> Quartiers d'été # 49

La plage de Seven Mile à Negril, sur la côte occidentale de la Jamaïque. photo: Thinkstock


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Rabanel, les recettes de mon bistrot, de Silvie Ariès, éditions du Rouergue, 29,90€.
A l’image de son Bistrot d’A Côté, chaleureux et décontracté, le chef met à l’honneur les plats de son enfance et autres plats traditionnels de la région. Cuissons précises et parfums puissants : Jean-Luc Rabanel conserve l’exigence du produit parfait et des accords harmonieux dans ses restaurants, ce qui se ressent dans ce livre - See more at: http://www.cuisine-virtuelle.com/wordpress/?p=4513#sthash.vXQdyUm5.dpuf
Jean-Luc Rabanel livre Les Recettes de son bistrot
Jean-Luc Rabanel livre Les Recettes de son bistrot
Jean-Luc Rabanel livre Les Recettes de son bistrot
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