29 août 2015
> Quartiers d'été # 50
Cuba: la plage de Varadero. photo : Getty Images/iStockphoto
> Very food trip: Marine et Louis et leur tour du monde culinaire chez l'habitant. Pendant six mois, ils se sont régalés, au sens propre comme au sens figuré. À 24 ans, le couple a réalisé un tour du monde culinaire chez l'habitant. Ils ont ainsi sillonné dix pays pour récolter 130 recettes. Une plongée dans les cuisines du monde qui nous renvoie à nos ressemblances. (lire)
Very food trip, Marine Mandrila et Louis Martin, La Martinière, 30 euros
> Musiques pour barbecue: du funk et du fun, voilà ce que ce second volume de Músicas para churrasco promet pour l’essentiel. Jorge a grandi dans une favela misérable, commencé à travailler à 10 ans, quitté l’école deux ans plus tard et perdu un de ses frères lors d’un affrontement entre gangsters et policiers. Aujourd’hui, sorti du ghetto, et devenu une star, il n’a rien renié, mais n’éprouve pas le besoin de jouer au mauvais garçon. Pour cela, comme pour l’efficacité de sa pop ensoleillée, il mérite tout le respect. (lire)
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28 août 2015
> Quartiers d'été # 49
La plage de Seven Mile à Negril, sur la côte occidentale de la Jamaïque. photo: Thinkstock
> Gaspillage: la grande distribution fait un pas vers Royal. Convoquée par la ministre de l’Écologie, elle s’est engagée à faire plus d’efforts pour lutter contre le gaspillage alimentaire. (lire)
> Les écolos lancent l'université d'été... du PS: les départs de François de Rugy et Jean-Vincent Placé d'Europe Écologie-les Verts agitent le microcosme socialiste à La Rochelle. (lire)> La Rochelle : quelle ligne politique pour le Parti socialiste? Cette année il y a eu une pré-rentrée, inédite, en ordre dispersée. (lire)
> Si la gauche est en train de mourir, l’écologie peut la faire renaître: suggestion au PS alors que s’ouvre son université d’été à La Rochelle. (lire)
> Réactions courroucées au PS après la critique des 35 heures par Macron devant le Medef: Valls obligé de réagir. (lire)
> Vent debout. (lire)
> Grèce: Syriza toujours en tête des sondages malgré la démission de Tsipras qui exclut toute alliance avec l’opposition. (lire)
> Ce que cache le nouveau "rideau de fer" hongrois: cette clôture n'est pas infranchissable, loin de là. (lire)> Migrants, la stratégie des États: de l'Italie à la Roumanie, les pays du sud-est de l'Europe gèrent l'afflux, chacun à leur manière. (lire)
> Jean-Luc Rabanel livre Les Recettes de son bistrot: à l’image de son Bistrot d’À Côté, chaleureux et décontracté, le chef met à l’honneur les plats de son enfance et autres plats traditionnels de la région. Cuissons précises et parfums puissants : Jean-Luc Rabanel conserve l’exigence du produit parfait et des accords harmonieux dans ses restaurants, ce qui se ressent dans ce livre. (lire)
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